الكيمياء الحيوية عملي

الكيمياء الحيوية " العملي " الكيمياء الحيوية : هي العلم الذي يدرس التفاعلات الكيميائية التي تحدث للكربوهيدرات...

طباعة الموضوع

helper

غير متصل
طاقم الإدارة
19 ماي 2024
3,614
9
38
  • بادئ الموضوع
  • المشرف
  • #1

الكيمياء الحيوية " العملي "



الكيمياء الحيوية : هي العلم الذي يدرس التفاعلات الكيميائية التي تحدث للكربوهيدرات والبروتينات والليبيدات

والتي تعتبر المركبات العضوية الرئيسية المكونة للغذاء . كما يدرس الإنزيمات التي تحفز وتنشط هذه

هذه التفاعلات بالإضافة إلى الهرمونات التي تنظم هذه التفاعلات . بشكل عام الكربوهيدرات و الليبيدات

والبروتينات هي مركبات عضوية تتركب بصورة رئيسية من

ذرات ثلاث هي : الكربون والأكسجين والهيدروجين .

وكل مجموعة من هذه المركبات ( بوليمر ) تتركب وحدات بنائية أصغر ( مونمير ) , حيث ترتبط هذه

المونيميرات مع بعض لتكوين البوليمر برابطة تنشأ من نزع جزىء ماء فمثلاً : الكربوهيدرات بوليمر تتركب

من إرتباط مجموعة من السكريات الأحادية ( مونيميرات ) مع بعض بواسطة نزع جزىء ماء من بينها ,

كذلك الأمر بالنسبة لليبيدات ( بوليمر ) التي تتركب من إرتباط الأحماض الدهنية مع الكحولات ( مونيمرات )

مع بعضها البعض بواسطة نزع جزىء ماء من بينها . ولكل مجموعة من هذه المركبات خواص كيميائية

وفيزيائية خاصة بها حيث نستطيع الكشف عن أي مجموعة من هذه المجموعات بواسطة هذه الخواص .



 
  • Google Adsense
    إعلانات Google
  • BGT Soft

    • استكشف منصتنا التعليمية الشاملة! تصفح مجموعة واسعة من الفروض والاختبارات والدروس المفصلة. انضم إلى رحلتنا التعليمية الممتعة اليوم واستفد من الدروس المتخصصة في تسجيل المواقع وأحدث التقنيات البرمجية. لا تفوت فرصة الاشتراك الآن!

    قائمة المستخدم